CGLE - CERRO AZUL [GEISHA NATURAL]
SPECIALTY COFFEE
Tasting notes: Rose liqueur – Mango – Blackberry
From the legendary Granja La Esperanza, this exceptional Geisha is grown at an altitude between 1,700 and 1,900 meters on the fertile slopes of Cerro Azul estate, in Colombia’s Valle del Cauca region.
Thanks to controlled natural fermentation, it delicately expresses the purity and aromatic richness of this unique terroir.
In the cup, it seduces with its elegant aroma, silky body, and a long, persistent finish that vividly prolongs the sensory experience.
Café Granja La Esperanza – Excellence and Innovation in Colombia
This family-run company is managed by Rigoberto Herrera and his brother Luis, two passionate pioneers who transformed the family’s agricultural tradition into a benchmark for exceptional coffee.
Granja La Esperanza oversees several estates across Colombia, each with its own microclimate, altitude, and agronomic characteristics, including:
Cerro Azul: specialized in Geisha coffee, with a cool and humid climate ideal for slow maturation.
Las Margaritas, La Esperanza, and Potosí: each dedicated to specific varieties and extensive experimentation on processing methods.
Their expertise has led to their coffees being regularly used in world barista and brewing championships, with several titles won.
Proveniente dalla leggendaria Granja La Esperanza, questo eccezionale Geisha viene coltivato a un'altitudine compresa tra i 1.700 e i 1.900 metri, sui fertili pendii della tenuta Cerro Azul, nella regione della Valle del Cauca. Grazie alla fermentazione naturale controllata, esprime delicatamente la purezza e la ricchezza aromatica di questo terroir unico.
In tazza, seduce con il suo aroma elegante, il corpo setoso e un finale lungo e persistente che prolunga vividamente l'esperienza sensoriale.
Café Granja La Esperanza - Eccellenza e Innovazione in Colombia
L'azienda a conduzione familiare è gestita da Rigoberto Herrera e suo fratello Luis, due appassionati pionieri che hanno trasformato la tradizione agricola di famiglia in un punto di riferimento essenziale per un caffè eccezionale. Granja La Esperanza gestisce diverse tenute sparse in tutta la Colombia, ognuna con il proprio microclima, altitudini e caratteristiche agronomiche. Tra queste:
Cerro Azul: specializzato nel caffè Geisha, con un clima fresco e umido ideale per una maturazione lenta.
Las Margaritas, La Esperanza e Potosí: ognuno dedicato a varietà specifiche e a un'ampia sperimentazione sui propri processi.
La loro competenza ha permesso ai loro caffè di essere regolarmente utilizzati nei campionati mondiali di baristi e brewing, con diversi titoli vinti.
