FINCA MILAN [NG]
SPECIALTY COFFEE
Nota di degustazione: Geranio - Eucalipto - Frutti di bosco - Citronella
Questo caffè della Finca Milán incarna l'audacia e la precisione dei moderni metodi di fermentazione.
Grazie ad un innovativo processo di lavaggio, arricchito dall’inoculazione di lieviti provenienti da colture di ananas e mangostano, questo lotto rivela una notevole complessità aromatica.
Un bouquet elegante si apre con note floreali di geranio, supportate dalla frizzante freschezza dell'eucalipto. Al palato, un'acidità succosa evoca frutti di bosco maturi, bilanciata da un tocco di rinfrescante citronella.
Una tazza vibrante ed espressiva.
