JOSÉ ANTONIO SALAVERRIA [SL28]
SPECIALTY COFFEE
Nota di degustazione: Pompelmo - Lime - Vino bianco
Un meraviglioso omaggio al terroir salvadoregno. Questo caffè anaerobico naturale, fermentato per 300 ore, ottenuto dalla varietà SL28, coltivata da Andrés Salaverria in omaggio a José Salaverria, esalta l'eleganza della terra salvadoregna. Rivela una delicata acidità, note dolci e rinfrescanti di pompelmo e lime, con un tocco di mineralità che ricorda il vino bianco. Un caffè complesso e raffinato, perfetto per gli amanti delle scoperte aromatiche.
