Chiriloma – Cusco – Peru

SPECIALTY COFFEE

Specie: Arabica
Varietà: Bourbon
Origine: Perù
Regione: Cusco, Quelluno, La Convención
Luogo: Finca Chiriloma (4 ha) Alto Chirumbia San Martin
Confezionamento: Grainpro in juta
Raccolto: 2023
Altitudine: 1950
Periodo di raccolta: agosto 2023
Sistema di lavorazione: Lavato
Processo di fermentazione: A secco
Profilo in tazza: cioccolato, caramello, frutta secca