La Primavera by Luis Eduardo Lopez - Cauca - Colombia
SPECIALTY COFFEE
Le note aromatiche sono: frutti tropicali (frutto della passione e litchi), dolcezza del miele e un finale elegante.
La tostatura è leggera per esaltare l'acidità e le note fruttate.
Produttore: Finca La Primavera
Luogo: Tambo, Cauca.
Altitudine: 1680-1780 m
Elaborato da Luis Eduardo Lopez.
Processo: Sperimentale con lieviti selezionati.
Varietà: Colombia.
Origine: Colombia.
Ingredienti: Ristede kaffebønner
