Servizi offerti
Vendita
Offri un'alternativa esclusiva ai tuoi clienti con 3 diverse tipologie di Micro Roastery e ben 37 tipologie di caffè (blend/mono origine).
La nostra selezione comprende alcune tra le migliori Micro Roastery del panorama europeo.
Consulenza
Il servizio comprende anche la consulenza.
Metto a tua completa disposizione
esperienza e conoscenza del mondo della caffetteria, dei metodi di estrazioni alternative
e dello Specialty Coffee.
Formazione
Si effettuano corsi di formazione per barista e per chi vuole incrementare la propria offerta, soddisfacendo le richieste e i bisogni di un mercato sempre più preparato ed esigente. Si organizzano anche corsi avanzati per la preparazione alternativa del caffè.
COS'É PIZZICOFFEE
L' anello di congiunzione tra il commerciale e lo Specialty.
• FORMARE •
• CONNETTERE •
• COMMERCIALIZZARE •
Perché scegliere Pizzicoffee
La perfetta unione tra l'eccellenza italiana e il gusto internazionale
Skills
Barista Skills Professional e Sensory Skills Professional SCA, certificato e riconosciuto da "The Specialty Coffee Association", oltre che esperto nelle preparazioni alternative del caffè.
Origine
Dalla pianta alla tazzina. Filiera tracciata e sostenibile che garantisce un'equa distribuzione del guadagno.
Qualità dei prodotti
Nessun difetto primario. Lo Specialty Coffee offre uno standard qualitativo eccellente che parte da SCA SCORE 80+.
IL PRODOTTO
Lo Specialty Coffee è un caffè davvero speciale,
ecco perché...
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Qualità
PulsanteLa Specialty Coffee Association (SCA) ha creato una scala di qualità internazionale per il caffè con dei valori compresi tra un minimo di 0 e un massimo di 100 punti.
Lo Specialty Coffee si colloca sempre nel range tra 80 e 100, cioè un caffè di qualità superiore e senza difetti primari.
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Tracciabilità
PulsanteIl viaggio del chicco viene seguito e tracciato a partire dalla piantagione
fino alla tazzina.
Questo garantisce al consumatore un’assoluta certezza sulla qualità
e la selezione del prodotto.
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Sostenibilità
PulsanteDalla pianta alla tazzina. Una buona parte dei caffè vengono acquistati direttamente dal farmer, garantendo una filiera sostenibile ed un'equa distribuzione del guadagno.
La volontà è quella di portare la totalità dei prodotti ad un acquisto direct.
Chi sono
Sono Marco, da sempre appassionato di caffè.
Vent'anni di esperienza come venditore e quattro come trainer per una torrefazione di C. Coffee.
La voglia di scoprire di più su questo profumato mondo del caffè, mi ha portato ad intraprendere un percorso di crescita personale e professionale, ottenendo certificati di Green Coffee and Brewing e diventando un Sensory Skill professional e Barista Skill professional SCA (Specialty Coffee Association).
Dal 2019 sono membro SCA e tra il 2020 e il 2021 ho ottenuto numerosi attestati per le preparazioni alternative del caffè.
Se ti ho incuriosito, non ti resta che contattarmi per parlarne insieme...davanti ad un buon caffè.
CERTIFICATI SKILLS PROFESSIONAL
